輸入青春ラジオRCC

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昨日の我が家地方は

朝から冷たい風が

ビュービュー吹き荒れていました

これからの季節は

我が家地方名物の冷たい風が

高台の我が家を容赦なく直撃します

1月は風が吹き荒れる日が多くて

バラの誘引をすると

指が悴んでしまうので

12月いっぱいで

やり終えたいんです

多分無理ですけどね（ ; ; ）

昨日は風が強くて

つるバラの誘引ができませんでした

我が家は

家を建てた平成7年に

2冊の本に

掲載された事があるんです

今日は

その本を紹介させて下さいね

２４年前なので

本もだいぶくたびれています（笑）

一冊目は

主婦と生活社の『私の家づくり』と

いう本に掲載されました

〝輸入住宅で暮らし快適〟という

コーナーに

4ページ分にビッシリと

載せて頂きました

最初の外壁の色は

ブルーだったんですよ

まだこの頃は

輸入住宅も珍しかったので

我が家が載せて頂けたんだと思います

輸入住宅の情報が少なくて

私もペアガラスの窓のメーカーや

玄関ドアのメーカー

19ミリの無垢材の床材メーカーなど

私も必死で勉強しました

我が家を撮って下さった

カメラマンさんが

とても拘りのある方で

シンプルがお好きな方だったんです

床のマットや

ロッキングチェアーもあったのですが
全部片付けて下さいと

言われて

こんな何も無いお部屋になってしまいました

こちらのページは

キッチンと2階になります

その

シンプルがお好きなカメラマンさんは

テーブルウェアも

ウエッジウッドの

ワイルドストロベリーでは

お気に召さなかったらしく

カップもシンプルな物に変えて下さい

と言われ

写真の白いコーヒーカップに

変えたんですよ

キッチンに白いストライプのタオルが

掛かっていますね

最初は花柄の可愛いタオルが

掛けてあったんですよ

やはりカメラマンさんの美意識とは

合わなかったらしく

白めのタオルに変えて下さい

と言われて

我が家で一番白に近いタオルを

掛けたんです

こちらは

2階のベッドルームと

バスルーム、トイレと

子供部屋の紹介のページです

まだ越したばかりなので

とっても綺麗です

こちらは

何の変更も言われませんでしたよ

あと一冊は

こちらの本に掲載されました

こちらの本には

キッチンと家の外観が掲載されました

キッチンのページです

今からは想像出来ないくらい

ス
ッキリしています

こちらは家の外観のページです

子供がシールを貼っていますが

赤丸の写真です（笑）

とっても

小さな写真で載っています

今でもこうやって見る事ができるし

とっても記念になりました

当時は

自分と自分の家が載った本が

本屋さんで売っているって

なんだか妙な気持ちでした

この2冊の本は

とっても大切にしています

昨日は

本のカメラマンさんに

ダメ出しをされ出番の無かった

ウエッジウッドの

ワイルドストロベリーシリーズを出して

紅茶を飲んでみました

輸入で女の子らしく

お店のお客さんに羊肉の輸入をされている方がいて、前回の来店の際も今回もカウンターで羊肉について結構長くお話をしました。

牛肉とか豚肉と違って食肉としての品種改良をされていない羊肉の場合は、いかにしっかりとした管理をするかが大事になります。

それはもちろん輸入の段階からそうであり、お店に届いてからもそうです。

(因みにジンギスカンで使われる羊肉は殆どが輸入だと言っても構わないと思います)

それ以外に大きく他店との差別化が出来るポイントとというのは、なかなか探せないと思っていました。

ところが、お話を聞いていると……

羊の体重を一定量、平均よりも上回せることによって所謂〃サシ〃の入ったマトンがあるというのです。

そして今回そのマトンを

「食べてみて下さい」　

とわざわざ持ってきてくれました、元来が羊肉好きですからそれはもう楽しみでしかありません。

早速四男坊と一緒に頂いてみました。

これは普通のマトンとは全くの別物でした、焼き上がりがふくよかで噛んでいても口の中で肉汁があふれます。

牛肉でもその旨さは脂の甘さによるところが多いのでしょうが、それを羊肉でも味わえるなど考えてもいませんでした。

羊の脂が美味しいという認識は、今までまったくありませんでした。

ジンギスカンで羊肉を焼くときのラードが一般的に豚のものなのは、羊に比べてクセも匂いもないからです。

このお肉はなかなか衝撃です、いい経験をさせて頂きました。

はい、左様なり♪

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