輸入物語
お店のお客さんに羊肉の輸入をされている方がいて、前回の来店の際も今回もカウンターで羊肉について結構長くお話をしました。
牛肉とか豚肉と違って食肉としての品種改良をされていない羊肉の場合は、いかにしっかりとした管理をするかが大事になります。
それはもちろん輸入の段階からそうであり、お店に届いてからもそうです。
(因みにジンギスカンで使われる羊肉は殆どが輸入だと言っても構わないと思います)
それ以外に大きく他店との差別化が出来るポイントとというのは、なかなか探せないと思っていました。
ところが、お話を聞いていると……
羊の体重を一定量、平均よりも上回せることによって所謂〃サシ〃の入ったマトンがあるというのです。
そして今回そのマトンを
「食べてみて下さい」
とわざわざ持ってきてくれました、元来が羊肉好きですからそれはもう楽しみでしかありません。
早速四男坊と一緒に頂いてみました。
これは普通のマトンとは全くの別物でした、焼き上がりがふくよかで噛んでいても口の中で肉汁があふれます。
牛肉でもその旨さは脂の甘さによるところが多いのでしょうが、それを羊肉でも味わえるなど考えてもいませんでした。
羊の脂が美味しいという認識は、今までまったくありませんでした。
ジンギスカンで羊肉を焼くときのラードが一般的に豚のものなのは、羊に比べてクセも匂いもないからです。
このお肉はなかなか衝撃です、いい経験をさせて頂きました。
はい、左様なり♪
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輸入 私を、私たちにする。
おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
服飾戦略スタイリスト
一つお知らせ
な、な、何と、
大人世代に大人気のに
おばちゃん体型代表事務局原田が登場しています。
きゃーー ー
米倉涼子さんと
同じページに並ぶなんて
きょ、きょ、恐縮ですーーーーー
３回の連載でお伝えしている記事ですので
ぜひ、ご覧になってください＾＾
第２回
第1回
さて本題
昨日、ちらっとお伝えした
二子玉川蔦屋のイベントコーデ
撮影 KEN OHASHI
１２月のパーティシーズンなので、
ちょっと大人の雰囲気のあるコーデを考えました。
それぞれに頑張って写真に写っていますが、
実はみんなで合わせるのは大変。
目をつぶっていたり、
動きすぎていたり
ギャハハ、ギャハハとやりながら
六人全員がなんとか揃うまで
必死に挑戦。
もう、いい歳なので、
まさに老体鞭打っている感じ
それぞれのコーデをご紹介すると
まずは、南都礼子フォトグラファー。
今年、リバイバルしている
ニーハイブーツをZARAで見つけて着用。
マントはイタリアからの輸入モノ。
そして、吉田はZARAのトップスに
チュールのついたスカートをセレクト。
大人可愛い印象にして
斜めがけ星のついた
クロスボディバッグでアクセント。
そして、
大人体型代表事務局原田。
先日の雑誌クロワッサンの撮影でも着用した
プラージュの黒ワンピ。
赤いバッグがポイント。
黒ワンピは細身に見えますが、
見た目よりもフリーサイズで
ゆったりしています。
そのため、このワンピは
私窪田がそのままスライドして
夜の青山での打ち合わせ会食に
着ていきました。
そして、書籍の中でも着用している
花柄のスカートは榎木
一見、派手？！に見えるのですが、
このスカートを履くだけで、
黒ベースのコーデに華やぎが
出るのでいい感じに。
そして森村、二子玉川のイベントで蔦屋のお客様から
「あの背の高い方が着ているシャツは
オートクチュールですか？」と
質問があったコーデ
「お、お、オートクチュール？
いやいや、ZARAです」と
蔦屋店員の方に
思いっきり否定して
答えた森村。
８０年代リバイバルの
ボンタン風のパンツと合わせてコーデ。
最後に私窪田
こちらもZARAの上下。
セットアップ商品ではないのですが、
組み合わせて着る方が楽？！と思って、
この冬早々に上下でゲットしておいたもの。
思わぬところで役立ちました。
考えてみ見ると、
今回、それぞれが
このために購入しているものはなく、
あり合わせの服を組み合わせて
華やぎの雰囲気にした感じ。
この季節はパーティーシーズンなので、
いつもと違う場所に出かける
必要があった時など、
あるものでなんとか
する対策で
ご参考になれば嬉しいです。
もし、簡単にできる
普段着の格上げ要素として
まとめるなら
素材がシースルーやレースなど
エレガントなものがあると
華やぎにはGOOD
黒に派手？！と思える柄を
１点投入するといい感じに
柄がなければ、赤や黄色など
アクセントカラーを投入
ファー素材があると確実に
ランクアップして見える
素敵な１日をお過ごしください。
窪田千紘
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◆
輸入お役立ち情報
今日もご訪問ありがとうごさいます
昨日の我が家地方は
朝から冷たい風が
ビュービュー吹き荒れていました🌪
これからの季節は
我が家地方名物の冷たい風が
高台の我が家を容赦なく直撃します
1月は風が吹き荒れる日が多くて
バラの誘引をすると
指が悴んでしまうので
12月いっぱいで
やり終えたいんです
多分無理ですけどね（ ; ; ）
昨日は風が強くて
つるバラの誘引ができませんでした
我が家は
家を建てた平成7年に
2冊の本に
掲載された事があるんです
今日は
その本を紹介させて下さいね
２４年前なので
本もだいぶくたびれています（笑）
主婦と生活社の『私の家づくり』と
いう本に掲載されました
〝輸入住宅で暮らし快適〟という
コーナーに
4ページ分にビッシリと
載せて頂きました
最初の外壁の色は
ブルーだったんですよ
まだこの頃は
輸入住宅も珍しかったので
我が家が載せて頂けたんだと思います
輸入住宅の情報が少なくて
私もペアガラスの窓のメーカーや
玄関ドアのメーカー
19ミリの無垢材の床材メーカーなど
私も必死で勉強しました
カメラマンさんが
とても拘りのある方で
シンプルがお好きな方だったんです
床のマットや
ロッキングチェアーもあったのですが
全部片付けて下さいと
言われて
こんな何も無いお部屋になってしまいました
こちらのページは
キッチンと2階になります
その
シンプルがお好きなカメラマンさんは
テーブルウェアも
ウエッジウッドの
ワイルドストロベリーでは
お気に召さなかったらしく
カップもシンプルな物に変えて下さい
と言われ
写真の白いコーヒーカップに
変えたんですよ
掛かっていますね
最初は花柄の可愛いタオルが
掛けてあったんですよ
やはりカメラマンさんの美意識とは
合わなかったらしく
白めのタオルに変えて下さい
と言われて
我が家で一番白に近いタオルを
掛けたんです
こちらは
2階のベッドルームと
バスルーム、トイレと
子供部屋の紹介のページです
とっても綺麗です
こちらは
何の変更も言われませんでしたよ
あと一冊は
こちらの本に掲載されました
キッチンと家の外観が掲載されました
キッチンのページです
ス
ッキリしています
こちらは家の外観のページです
赤丸の写真です（笑）
とっても
小さな写真で載っています
今でもこうやって見る事ができるし
とっても記念になりました
当時は
自分と自分の家が載った本が
本屋さんで売っているって
なんだか妙な気持ちでした
この2冊の本は
とっても大切にしています
昨日は
本のカメラマンさんに
ダメ出しをされ出番の無かった
ウエッジウッドの
ワイルドストロベリーシリーズを出して
紅茶を飲んでみました
最近はずっと
キャビネットの中で置物と化していました
昨日はちょっと優雅に✨
スコーンも手作りしました
スコーンには、
クロテッドクリームと
『DEAN &DELUCA』の
チェリー&ピノノワールジャムを挟みましたよ
チェリージャムが美味しくて
美味しくて
スコーンは
国産全粒粉と発酵バターを使ったので
風味が良くて
美味しかったです
ガーデンです
河本ローズの
ブルーヘブンが大きく咲いてくれました
神秘的な色合いのバラです
ジェエラザードの
最後の蕾が咲きました
寒いから咲かないかと
心配していたので嬉しいです
ローブドゥアントワネットは
優しい色合いで
咲いています
すごく好みです
ピータンは
スコーンは食べられないので
オヤツはミカンでした♫
最後まで読んでいただきありがとうごさいます😊
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