遺伝子 食べること楽しもう
山口大学などの研究チームが、ネギの近縁種からフラボノイドなどの機能性成分を高める遺伝子を発見した。この遺伝子は交配でネギに導入でき、食べる部分である葉鞘(ようしょう)部のフラボノイドを増やす効果がある。機能性成分は、ネギのストレス耐性を強める効果もある。機能性成分を高めると同時に、栽培しやすいネギの育種につながると期待する。
遺伝子は、東南アジアで栽培される赤く小さなタマネギ、シャロットから見つかった。赤みは、フラボノイドによるものだ。
同大と理化学研究所、かずさDNA研究所、東京農業大学の研究チームは、シャロットとネギを交配し、シャロットの染色体を1本だけ持つネギを育成。シャロットの第5染色体を持つネギでフラボノイドが多かったことから、この第5染色体を詳しく調査。フラボノイドを増やす複数の遺伝子を見つけ出した。
遺伝子が特定できたことで、交配育種の効率が高まった。フラボノイドは抗酸化作用のある機能性成分。植物にとっても高温や乾燥など、さまざまなストレス耐性を高める効果がある。
研究チームは「機能性という付加価値で単価を高めるだけでなく、増収もでき、国産ネギの生産性が高まる」と期待する。
落ち込んだりもしたけれど、遺伝子です
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こんにちは、藤田千春です
昨日、とてもうれしいメッセージを頂いたので
御紹介させてください
「ほうれい線が薄くなった気がする
乾燥感が減った」
う、うれしい
私も石鹸を使って毛穴が締まったり
ほうれい線が目立たなくなってきて
手放せなくなりまして、
利益度外視で販売するようになったので、
こういうお声を頂けると
本当に良かったと嬉しくなります
とてもうれしいお声を届けてくださって
ありがとうございます
現在、ご予約頂くと入荷次第の発送が出来ます
さて、
前回
「遺伝子操作で
20歳若返った48歳の女性がいる」
という番組を見て、
その遺伝子操作の注射は、
確かに若返るけれど、
癌になるリスクが高くて
実用化はされておらず、
今のところ一億円する
というものでしたが
自分でもそれは出来る事で
その為のセルフケアを
お話をさせて頂きました
「」
この注射で筋肉を
筋肉の成長を妨げる
ミオスタチンを阻害する
フォリスタチン(タンパク質の一種)
を筋肉注射して筋肉量を
増加させる
ということもしたそうで
注射をされた女性は
運動は全くしていないそうですが
かなり筋肉がついていました。
ただ、ミオスタチンが全くないと
筋肉が尋常でなく育つので
物凄くムッキムキになります。
6歳の男の子でこの筋肉です。
より出典
私は個人的には、
ほどよく引き締まった筋肉がありつつ
やや丸みと曲線があるラインの
身体つきが好きなので
こういう注射やサプリメントは
興味がないですが
身体の基礎代謝は筋肉がないと
なされませんし、
細胞の活性化も
血液を流して酸素や栄養を送り、
老廃物質や二酸化炭素を回収したりする事や、
内臓や骨、関節や靭帯や
大事な肌の細胞の活性化にも
筋肉は働いてくれるので、
バランスよく
つけてあげたいとは思います。
顔のハリにもたるみ防止にも筋肉は
とてもとても大事です。
女性は男性よりも
筋肉がつきづらい
身体の構造だったりしますが、
「運動や筋トレをして
筋肉を大きく育てる」
という事をがんがんしなくても
効率的に筋肉を程よくつけられる
身体を作るケアをお伝えしますね。
まず、
筋肉をつきやすくするには
ミオスタチン
の分泌を抑えたい
です。
ミオスタチンは
筋肉を分解するホルモンで、
筋トレなどをして、
無駄に筋肉が
大きくなりすぎない為に分泌されます。
それというのは
筋肉が大きくなるにつれ、
燃費が悪くなるからなのですが、
原始の時代、
人類の歴史は飢餓との共存ですので、
省エネをしたいので、
ミオスタチンを分泌させて、
筋肉の肥大を抑えてるようになった
という事があります。
このミスタチオンの分泌を
抑えるのに有効なことは
まず
血液が酸性に傾くと
爆発的にミオスタチンが増える
という事があるので、
ミスタチオンの分泌の視点で見ると
アルカリ性の食品を取り入れつつ
食事をしてあげる事
でミスタチオンの分泌が抑えられるので、
筋肉がつきやすくなる
という事が言えます。
酸性食品は
ざっくりいいますと
肉、魚、卵、穀類、砂糖など
アルカリ性食品は
野菜、果物、海藻、きのこなど
ですが
酸性食品が良くない
アルカリ性食品がいい
という事ではないです。
酸性食品の中の卵は
天然の食品の中では
ミオスタチンを抑さえることができる
唯一の食品だったりします。
有精卵に含まれる
クレアチンという物質が
ミオスタチンの分泌を抑制することが
論文で発表されていました。
グーグルクロームで見ると翻訳されます↓
なので、アレルギーが等なければ
食事に有精卵を取り入れるのも
ミスタチオンの分泌を抑えるのも
いいと思います。
個人的には平飼いの有精卵が好きです。
話を戻しますと
酸性の食品が全く入らない食事も
他の栄養などの面で
バランスが悪いので、
酸性の食品も入れつつ
梅干しを食べたり
お肉の時はレモンを掛けたり
野菜と一緒に食べたり
といったこともしたりしつつ、
私が毎日やっている手軽なケアは
超アルカリ性食品の
梅肉エキス
を
食後に
大豆1~2粒くらいなめる
ということは欠かさないです。
梅肉エキスは抜群に抗酸化力も強く
ビタミンCの10分の1の量で
悪玉活性酸素の
ヒドロキシラジカルを消去できる
という効果のあるので
切らしたことがないです。
アップルタイザービネガーも
とてもお役立ちな食品なので
ドリンクなどにして
体内をアルカリ寄りにしたい時や
疲れた時などなども使っています。
お肌のツヤ補給スープや
デトックスドリンクにも使えます。
この辺はサプリメント代わりな感じです。
年末年始の疲れた胃腸にもいいと思います。
また、
牛乳、ホエイプロテイン(乳清プロテイン)
などの乳製品を摂ると
ミオスタチンの分泌を抑えられる
という海外の文献を見つけましたが
これよくよく調べてみると
アメリカ、カナダ、オーストラリアなどの
畜産牛は成長ホルモン注射(rBGH)を
するのが当たり前だそうで、
そうすると畜産牛の体内でIGF-1
がかなり多くなり、
(※IGF-1とは
インスリン様成長因子と呼ばれ、
インスリンによく似た化学構造をもつ
成長ホルモンの一種です
。)
おのずと牛乳、牛肉にIGF-1が
大量に含まれるようになるので
筋肉を大きくするIGF-1が
含まれていることで、
筋肉を分解するミオスタチンを
抑制する事で筋肉が大きくなる
ということです。
難しい感じの話ですが、
簡単にまとめると、
成長ホルモンを投与された牛は
筋肉を大きくするIGF-1が増えるので
それを摂った人間の筋肉が増える
と言いう事ですが
不自然にIGF-1が多くなると乳ガン、
前立腺ガンの原因にもなります。
なので、こういった
人工的で大きな副作用が出る
可能性があることは
避けたいですが、
私たちの体内で
IGF-1は、分泌されます。
これは副作用も発がん性はないですし
筋肉を増やすことはもちろん
美肌にもとても効果があります。
成長ホルモンが肝臓から
IGF-1を促して
その IGF-1 が
肌細胞に働きかけて、
美肌成分(うるおい成分やコラーゲンなど)
の生成を促進する
という働きもあります。
成長ホルモンは
とても簡単に分泌できます
でですね、
化粧品会社のナードさんが行った実験で、
とても面白い実験結果があって
ローズ、オレンジフラワー、バイオレット
などの天然精油を含む香りを女性にかがせ、
香りをかいだ5分後に
唾液中のオキシトシン濃度を測定した結果、
香りをかぐ前に比べ、
オキシトシン濃度が上昇した
というものがありました。
オキシトシンは
愛情ホルモンとか幸せホルモンとか
言われていていますが、
このキシトシンによって、
肌の細胞からIGF-1 が分泌されて
それが
表皮細胞と真皮細胞に働きかけて
幹細胞を元気にする
ということが
わかったそうです。
幹細胞が元気になるって
肌が若返るってことです
メナードさんの実験結果↓
これはもうね嗅ぎます笑
今から買いに行ってきます
香りは粘膜吸収なので
身体に影響が大きいということを
改めて納得しました。
筋トレ以外でも
こんなケアをしてあげると
より効率的に身体の代謝を上げて
細胞も若返ります。
大晦日にマニアックな
いつもにまして長い笑
千春節をお届けいたしました
このブログに出会ってくれた全ての皆様
本年はありがとうございました。
よいお年をお迎えください
ありがとうございました
藤田千春
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こんにちは。
失敗しないダイエットのアドバイザーサロン
はぴねすらぼ
の岡田直子です。
今回は
筋力アップをしたい
という方に
ちょっとしたアドバイスをしたいと思います
ジムなどで筋肉をつけたい と
頑張って運動している方、
いらっしゃいますよね~。
最近は24時間営業のジムも多くなり
気軽に通うことができるようになりました。
体力アップや筋力アップ、
また筋肉の質を上げたいとおっしゃる
特に男性が多いと思います。
ですが、基本的に私たちの体型や
ボディサイズは、
遺伝子
これで、決められているんです。
だから、普段の食生活や生活スタイルで
少しは変えることはできるけど、
いきなり誰でも筋肉ムキムキになる
なんてことは出来ません
これは女性にも言えることで、
誰でもボン・キュッ・ボンのパーフェクトボディ
になることも無理なんですよね~
元来、男性はムキムキマンではないので、
筋肉を思い通りにつけるというのは
非常に難しいお話なのです。
だから、私たちがいつもご提案するのは、
元来のご自身の体型をベースにして、
不要な脂肪を減らすこと。
そして体力を付けるための運動をすること
こちらをアドバイスしています。
単に大きくて重い筋肉を付けるより、
機能的で強い筋肉をきちんとつける。
そして日々の生活で楽に動けることを
重視しています。
巷ではいろいろな情報が溢れていて
ジムでもいろいろなアドバイスがいただけます。
ただ、間違えないで頂きたいのは、
脂肪は筋肉にはならない
ということ!!
筋肉を大きくするために
ジャンクフードをたくさん食べて
身体をまずは大きくして
それを筋肉に変えましょう!!
などというお話もあるとのこと。
確かに
「人は食べたもので出来ている」
とは言われますが、
健康的に身体を鍛えて大きくするのと、
たくさん食べて、たくさんカロリーを摂って
身体を大きくするのとでは
全然、違います
後者では単に「太っていく」ということですよね
ボディビルをやっている方々は
身体を作るために食べているのではなく
人の何倍もの運動をして、
食べるものも特に「タンパク質」を摂るようにし、
カロリーオーバーにならないようにしています。
脂肪はどこまでいっても
筋肉にはならず
ひどいと固くなってしまって
なかなか落とすことができなくなります
筋肉と脂肪の関係
そして、そこに運動を上手く加えて
健康的で強い筋肉をつけることで
身体を鍛えましょう。
では、そのために効果的な運動、
エクササイズをご紹介しますね。
① 懸垂
シンプルだけどとてもハードなエクササイズなんですよね~。
逆手でバーをつかんで、
あごをバーの位置まで上げる。
これでインナーマッスルと上半身が鍛えられます。
手の位置を変えると効く場所が変わります。
背中、肩、腕などに効果的です。
特に、手の幅を狭くすると上腕二頭筋。
インナーマッスルを鍛えたいなら、
脚を上げながら懸
垂するとよいです。
懸垂をした状態で、床と平行になるまで脚をあげて、
ゆっくりと手を伸ばします。
5セットぐらいでいいのですが、
1度も出来ない場合は、
ジムならばお友達や
ジムの方にサポートしていただくといいでしょうね。
②重りを持ってのランジ
これは自宅でも出来るエクササイズです。
私はダンベルを持ってやりますが、
中身の入った500ミリリットルのペットボトルでも
いいと思います。
これをやるときは鏡の前でやるとベスト!!
上半身はしっかりとまっすぐの状態で
フォームを崩さないようにするのが大事です。
あと、重りは重すぎないものにしましょう。
③腕立て伏せ
これも非常にシンプルなエクササイズですが、
全身を鍛えるのにはベストです!!
いろいろな腕立て伏せがありますが、
まずは簡単なものからでいいので
やってみてください。
1セット20~30回を3~4セット。
週に3回ぐらいがおススメです。
ジムでもいいし、ご自宅でもいいので、
まずはご自身が出来ることからやってみてください。
何事も
継続が大事
です!!
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定休日:不定休
遺伝子 関連ツイート
海鮮系居酒屋で消化の良いもの選んで食べときます♪
熱は測った途端にさらに熱発するタイプなので、測ってません!(笑)
もしかしたら遺伝子も増えるかも分からんけど 神の味噌汁