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山口大学などの研究チームが、ネギの近縁種からフラボノイドなどの機能性成分を高める遺伝子を発見した。この遺伝子は交配でネギに導入でき、食べる部分である葉鞘(ようしょう)部のフラボノイドを増やす効果がある。機能性成分は、ネギのストレス耐性を強める効果もある。機能性成分を高めると同時に、栽培しやすいネギの育種につながると期待する。
遺伝子は、東南アジアで栽培される赤く小さなタマネギ、シャロットから見つかった。赤みは、フラボノイドによるものだ。
同大と理化学研究所、かずさDNA研究所、東京農業大学の研究チームは、シャロットとネギを交配し、シャロットの染色体を1本だけ持つネギを育成。シャロットの第5染色体を持つネギでフラボノイドが多かったことから、この第5染色体を詳しく調査。フラボノイドを増やす複数の遺伝子を見つけ出した。
遺伝子が特定できたことで、交配育種の効率が高まった。フラボノイドは抗酸化作用のある機能性成分。植物にとっても高温や乾燥など、さまざまなストレス耐性を高める効果がある。
研究チームは「機能性という付加価値で単価を高めるだけでなく、増収もでき、国産ネギの生産性が高まる」と期待する。
1972年の遺伝子
こんにちは。
失敗しないダイエットのアドバイザーサロン
はぴねすらぼ
の岡田直子です。
今回は
筋力アップをしたい
という方に
ちょっとしたアドバイスをしたいと思います
ジムなどで筋肉をつけたい と
頑張って運動している方、
いらっしゃいますよね~。
最近は24時間営業のジムも多くなり
気軽に通うことができるようになりました。
体力アップや筋力アップ、
また筋肉の質を上げたいとおっしゃる
特に男性が多いと思います。
ですが、基本的に私たちの体型や
ボディサイズは、
遺伝子
これで、決められているんです。
だから、普段の食生活や生活スタイルで
少しは変えることはできるけど、
いきなり誰でも筋肉ムキムキになる
なんてことは出来ません
これは女性にも言えることで、
誰でもボン・キュッ・ボンのパーフェクトボディ
になることも無理なんですよね~
元来、男性はムキムキマンではないので、
筋肉を思い通りにつけるというのは
非常に難しいお話なのです。
だから、私たちがいつもご提案するのは、
元来のご自身の体型をベースにして、
不要な脂肪を減らすこと。
そして体力を付けるための運動をすること
こちらをアドバイスしています。
単に大きくて重い筋肉を付けるより、
機能的で強い筋肉をきちんとつける。
そして日々の生活で楽に動けることを
重視しています。
巷ではいろいろな情報が溢れていて
ジムでもいろいろなアドバイスがいただけます。
ただ、間違えないで頂きたいのは、
脂肪は筋肉にはならない
ということ!!
筋肉を大きくするために
ジャンクフードをたくさん食べて
身体をまずは大きくして
それを筋肉に変えましょう!!
などというお話もあるとのこと。
確かに
「人は食べたもので出来ている」
とは言われますが、
健康的に身体を鍛えて大きくするのと、
たくさん食べて、たくさんカロリーを摂って
身体を大きくするのとでは
全然、違います
後者では単に「太っていく」ということですよね
ボディビルをやっている方々は
身体を作るために食べているのではなく
人の何倍もの運動をして、
食べるものも特に「タンパク質」を摂るようにし、
カロリーオーバーにならないようにしています。
脂肪はどこまでいっても
筋肉にはならず
ひどいと固くなってしまって
なかなか落とすことができなくなります
筋肉と脂肪の関係
そして、そこに運動を上手く加えて
健康的で強い筋肉をつけることで
身体を鍛えましょう。
では、そのために効果的な運動、
エクササイズをご紹介しますね。
① 懸垂
シンプルだけどとてもハードなエクササイズなんですよね~。
逆手でバーをつかんで、
あごをバーの位置まで上げる。
これでインナーマッスルと上半身が鍛えられます。
手の位置を変えると効く場所が変わります。
背中、肩、腕などに効果的です。
特に、手の幅を狭くすると上腕二頭筋。
インナーマッスルを鍛えたいなら、
脚を上げながら懸
垂するとよいです。
懸垂をした状態で、床と平行になるまで脚をあげて、
ゆっくりと手を伸ばします。
5セットぐらいでいいのですが、
1度も出来ない場合は、
ジムならばお友達や
ジムの方にサポートしていただくといいでしょうね。
②重りを持ってのランジ
これは自宅でも出来るエクササイズです。
私はダンベルを持ってやりますが、
中身の入った500ミリリットルのペットボトルでも
いいと思います。
これをやるときは鏡の前でやるとベスト!!
上半身はしっかりとまっすぐの状態で
フォームを崩さないようにするのが大事です。
あと、重りは重すぎないものにしましょう。
③腕立て伏せ
これも非常にシンプルなエクササイズですが、
全身を鍛えるのにはベストです!!
いろいろな腕立て伏せがありますが、
まずは簡単なものからでいいので
やってみてください。
1セット20~30回を3~4セット。
週に3回ぐらいがおススメです。
ジムでもいいし、ご自宅でもいいので、
まずはご自身が出来ることからやってみてください。
何事も
継続が大事
です!!
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直接対面の方には、こちらの指定サロンにて
無料のお試しをしていただけます。
遠距離の方にはこちらからご自身の状況をアンケートにて
チェックさせて頂きます。
それを参考にしてどのように気を付けるのか、
何をしたらいいのかなどを簡単にアドバイス致します。
是非、ご興味がある方はご連絡くださいませ!(^^)!
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小笠原 均 (HItoshi Ogasawara )
JTKクリニック院長
H4年 新潟大学医学部卒
日本リウマチ学会 評議員、リウマチ専門医
日本内科学会認定医
医学博士:専門 分子生物学(遺伝子発現について)
緩和ケア医療認定医
: インスタグラ
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Twitter:@JtkJazz17000
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今日は、こんな気分で
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